把人气红烧狮子头改成清蒸版，少油少糖更适合孕期，肉里掺莲藕马蹄更松软。
还含有 5 种其他营养素
狮子头在孕期控糖菜单中常被改良成清蒸或少油版本。
瘦肉提供铁和蛋白，掺入莲藕增加纤维并减少肉的油腻；清蒸避免红烧的隐藏糖油，更适合控糖控重。
肉末加剁碎的莲藕、姜末、蛋液、淀粉顺一个方向搅上劲。
团成大肉丸摆盘。
水开蒸20分钟，倒出汤汁勾薄芡淋回。
* 百分比基于孕期每日推荐摄入量（RDI）
[1] 中华医学会.《妊娠期糖尿病诊治指南2022》.
建议以蒸煮替代红烧糖醋，减少隐藏糖油摄入。
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