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水煮玉米鸡蛋
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水煮玉米鸡蛋

5
分钟
🍽
1
人份
👩‍🍳
入门简单
难度
#主食
#素食
#蛋白质
#孕吐友好

孕吐期评论区高赞的'清淡组合'——水煮玉米配水煮蛋,没什么味道反而吃得下,还顶饿。

MumEat 食谱

本菜谱的营养亮点

21%
孕期每日推荐量
2.4mg
💪
20%
孕期每日推荐量
蛋白质
14.5g
🌿
19%
孕期每日推荐量
叶酸
115.5µg

还含有 5 种其他营养素

📖

为什么孕期适合吃这道菜?

🌸 传统智慧

水煮玉米鸡蛋是孕吐期常被推荐的'无负担'早餐/加餐。

🔬 现代科学

玉米提供缓释碳水和膳食纤维,鸡蛋补充优质蛋白和胆碱,清水煮无油无味,适合反胃时。

⚠️中等证据
🍳

做法步骤

3
1

玉米和鸡蛋一起冷水下锅。

2

水开后煮8-10分钟,鸡蛋全熟。

3

剥蛋、玉米直接啃,清清爽爽。

💡孕吐期主打一个'没味道'反而舒服。
🌿

完整营养分析

💪蛋白质
20%(14.5g)
🩸铁质
10%(2.8mg)
21%(2.4mg)
维生素C
14%(12mg)
维生素D
7%(1µg)
叶酸
19%(115.5µg)
DHA
10%(19mg)
钙质
4%(38mg)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量(RDI)

📚

参考文献

[1] 中国营养学会.《中国孕期妇女膳食指南2022》.

孕早期清淡易消化、少量多餐,保证基础能量。

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