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木瓜鲫鱼汤
产后

木瓜鲫鱼汤

20
分钟
🍽
1
人份
👩‍🍳
中等难度
难度
#月子
#蛋白质
#下奶
#汤品

经典下奶搭配,鲫鱼煎香炖出奶白汤,加木瓜清甜,蛋白和DHA都有,月子催乳的家常靓汤。

MumEat 食谱

本菜谱的营养亮点

🧠
525%
孕期每日推荐量
DHA
1050mg
🍊
115%
孕期每日推荐量
维生素C
97.6mg
☀️
93%
孕期每日推荐量
维生素D
14µg

还含有 5 种其他营养素

📖

为什么孕期适合吃这道菜?

🌸 传统智慧

木瓜鲫鱼汤是月子下奶汤里口味清甜的人气款。

🔬 现代科学

鲫鱼提供易吸收蛋白和DHA,木瓜助消化、增风味;充足蛋白和水分支持泌乳,奶白来自脂肪乳化。

⚠️中等证据
🍳

做法步骤

3
1

鲫鱼煎到两面微黄。

💡煎过再加开水才出奶白汤。
2

冲开水大火滚10分钟成奶白。

3

下木瓜块再炖15分钟,姜丝盐调味。

🌿

完整营养分析

🦴钙质
32%(320.2mg)
💪蛋白质
85%(60.7g)
🩸铁质
19%(5.1mg)
维生素D
93%(14µg)
叶酸
22%(133.2µg)
DHA
525%(1050mg)
维生素C
115%(97.6mg)
63%(6.9mg)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量(RDI)

📚

参考文献

[1] 中国营养学会.《中国哺乳期妇女膳食指南2022》.

哺乳期每日需额外蛋白质25g,鱼类是优质来源。

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