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五红汤
产后

五红汤

10
分钟
🍽
1
人份
👩‍🍳
入门简单
难度
#月子
#补血
#铁质
#汤品

月子补血名汤,红枣、红豆、红皮花生、枸杞、红糖同煮,恶露干净后开始喝。

MumEat 食谱

本菜谱的营养亮点

💪
36%
孕期每日推荐量
蛋白质
25.2g
🌿
28%
孕期每日推荐量
叶酸
168.6µg
26%
孕期每日推荐量
2.8mg

还含有 3 种其他营养素

📖

为什么孕期适合吃这道菜?

🌸 传统智慧

五红汤是华人月子里口口相传的补血汤,月嫂常推荐。

🔬 现代科学

红豆花生提供植物铁和蛋白,红枣枸杞含铁和维生素;红糖含微量铁但主要是糖分,活血故恶露期慎用,整体作为温和补铁来源。

ℹ️有限参考
🍳

做法步骤

3
1

红豆、红皮花生提前浸泡1小时。

2

与红枣、枸杞加水煮40分钟至软。

3

最后加红糖煮化即可。

💡红糖活血,恶露未净前先不加或少加。
🌿

完整营养分析

26%(2.8mg)
🍊维生素C
12%(10.6mg)
💪蛋白质
36%(25.2g)
铁质
25%(6.8mg)
钙质
11%(107.9mg)
叶酸
28%(168.6µg)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量(RDI)

📚

参考文献

[1] 中国营养学会.《中国哺乳期妇女膳食指南2022》.

哺乳期需增加铁和能量摄入;豆类坚果是植物铁来源,注意红糖添加量。

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