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黑木耳炒鸡蛋
孕中期
孕晚期

黑木耳炒鸡蛋

⏱
10
分钟
🔥
200
大卡/份
🍽
2
人份
👩‍🍳
入门简单
难度
润肠通便补铁补血鸡蛋15分钟内素食中式

黑木耳脆、鸡蛋香,不辣的家常快手菜。黑木耳含铁丰富,是传统观念里的补血食材。适合午餐、晚餐的配菜。⚠️ 本页营养数据为估算值。

社区投稿
由 麦爸 投稿
✨

本菜谱的营养亮点

🩸
33%
孕期每日推荐量
铁质
8.8mg
💪
15%
孕期每日推荐量
蛋白质
10.8g
🧠
14%
孕期每日推荐量
DHA
28.5mg

还含有 4 种其他营养素

🧺

食材

6 样 · 2 人份
  • 干黑木耳(泡发约100g)15g
  • 鸡蛋3个
  • 生抽1小勺
  • 蒜末1小勺
  • 盐少许
  • 油1大勺
🍳

做法步骤

4 步
1

木耳泡发洗净撕朵,鸡蛋打散加盐;

2

木耳焯水2分钟;

3

鸡蛋炒到完全凝固盛出;

4

爆香蒜末,下木耳炒1分钟,倒回鸡蛋调味。(蛋块完全凝固无流动蛋液)

🌿

完整营养分析

💪蛋白质
15%(10.8g)
🩸铁质
33%(8.8mg)
🦴钙质
6%(61.5mg)
叶酸
7%(41.9µg)
DHA
14%(28.5mg)
锌
10%(1.1mg)
维生素D
10%(1.5µg)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量(RDI)

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