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清蒸鳕鱼

Name: 清蒸鳕鱼
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 400g 鳕鱼; 10g 姜丝; 1大勺 葱丝; 2大勺 蒸鱼豉油; 1大勺 油; 少许 盐

⏱

分钟

🔥

250

大卡/份

🍽

人份

👩‍🍳

入门简单

难度

胀气反酸烧心清淡控糖鱼虾15分钟内中式

鳕鱼清蒸最鲜，鱼肉雪白细嫩，不辣。用低汞鳕鱼，蒸透去腥。适合午餐、晚餐的主菜。⚠️ 本页营养数据为估算值。

社区投稿

由麦爸投稿

✨

本菜谱的营养亮点

🧠

150%

孕期每日推荐量

DHA

300mg

💪

51%

孕期每日推荐量

蛋白质

36.2g

☀️

13%

孕期每日推荐量

维生素D

2µg

还含有 5 种其他营养素

🧺

食材

6 样 · 2 人份

鳕鱼400g
蒸鱼豉油2大勺
葱丝1大勺
姜丝10g
盐少许
油1大勺

🍳

做法步骤

4 步

鳕鱼抹盐腌10分钟，盘底铺姜丝

水开大火蒸10分钟蒸透

倒掉腥水，铺葱丝淋豉油

浇热油激香

💡鱼肉完全不透明、无透红

🌿

完整营养分析

💪蛋白质

51%(36.2g)

🩸铁质

3%(0.9mg)

🦴钙质

4%(35.5mg)

叶酸

3%(15.8µg)

DHA

150%(300mg)

锌

9%(1mg)

维生素C

4%(3.5mg)

维生素D

13%(2µg)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量（RDI）

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