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红豆花生汤
产后

红豆花生汤

10
分钟
🍽
1
人份
👩‍🍳
入门简单
难度
#月子
#补血
#素食
#铁质

月子补血又消肿的甜汤,红豆花生煮到软糯,补铁补蛋白、利水,当下午加餐很舒服。

MumEat 食谱

本菜谱的营养亮点

💪
31%
孕期每日推荐量
蛋白质
22g
21%
孕期每日推荐量
2.3mg
🌿
20%
孕期每日推荐量
叶酸
122µg

还含有 2 种其他营养素

📖

为什么孕期适合吃这道菜?

🌸 传统智慧

红豆花生汤是月子里补血利水的家常甜汤。

🔬 现代科学

红豆含铁和钾、利水消肿,花生补植物蛋白和好脂肪,软糯好消化,适合产后加餐。

ℹ️有限参考
🍳

做法步骤

3
1

红豆花生提前泡2小时。

2

加水煮50分钟至软烂。

💡压力锅可缩短至20分钟。
3

可加少量红糖。

🌿

完整营养分析

21%(2.3mg)
🌿叶酸
20%(122µg)
💪蛋白质
31%(22g)
铁质
20%(5.3mg)
钙质
6%(62.7mg)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量(RDI)

📚

参考文献

[1] 中国营养学会.《中国哺乳期妇女膳食指南2022》.

哺乳期需增加铁与能量;豆类是植物铁来源。

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