孕期人气王！补铁的牛肉配高纤维叶酸的西兰花，维C还帮助铁吸收，长胎不长肉。
还含有 4 种其他营养素
西兰花炒牛肉几乎是每份孕期'长胎不长肉'食谱的标配。
牛肉提供高吸收率血红素铁与蛋白质，西兰花的维生素C进一步提升铁吸收，叶酸支持神经发育，整体低升糖。
牛肉逆纹切薄片，加生抽、淀粉、油腌10分钟。
西兰花掰小朵焯水1分钟。
热油滑炒牛肉变色盛出，下西兰花炒，倒回牛肉、加蒜调味。
* 百分比基于孕期每日推荐摄入量（RDI）
[1] 中国营养学会.《中国孕期妇女膳食指南2023》.
孕中期铁推荐24mg/day，动物性铁源吸收效率最高，配维C蔬菜更佳。
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