孕中期

孕晚期

凉拌腐竹木耳

Name: 凉拌腐竹木耳
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 50g 腐竹（泡发）; 20g 干黑木耳; 50g 胡萝卜; 10g 蒜末; 1大勺 生抽; 1大勺 香醋; 1小勺 香油; 少许 盐; 1小勺 白芝麻

⏱

分钟

🔥

200

大卡/份

🍽

人份

👩‍🍳

入门简单

难度

润肠通便补铁补血15分钟内素食中式

腐竹豆香、木耳爽脆，酸香凉拌很开胃。黑木耳是传统补血食材。适合午餐、晚餐的配菜，孕中期、孕晚期。⚠️ 本页营养数据为估算值。

社区投稿

由麦爸投稿

✨

本菜谱的营养亮点

🩸

53%

孕期每日推荐量

铁质

14.4mg

💪

19%

孕期每日推荐量

蛋白质

13.4g

⚡

14%

孕期每日推荐量

锌

1.5mg

还含有 3 种其他营养素

🧺

食材

9 样 · 2 人份

干黑木耳20g
胡萝卜50g
白芝麻1小勺
生抽1大勺
蒜末10g
香醋1大勺
香油1小勺
盐少许
腐竹（泡发）50g

🍳

做法步骤

4 步

黑木耳泡发不超过2小时，腐竹泡软；

黑木耳煮3分钟，腐竹胡萝卜焯1分钟，过凉水；

调料汁；

拌匀撒芝麻。

🌿

完整营养分析

💪蛋白质

19%(13.4g)

🩸铁质

53%(14.4mg)

🦴钙质

7%(73.4mg)

叶酸

3%(20.4µg)

锌

14%(1.5mg)

维生素C

4%(3.6mg)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量（RDI）

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