台式月子第一周的招牌补铁菜，黑麻油姜片爆猪肝，温补排恶露、补血效率高，注意每周限量。
还含有 4 种其他营养素
麻油猪肝是台式坐月子第一周经典的排恶露补铁菜。
猪肝是高吸收血红素铁和叶酸来源，黑麻油富含维E；维A高需限量，哺乳期米酒要煮透。
猪肝切片冷水泡15分钟去血水。
黑麻油小火煸香姜片。
大火快炒猪肝至全熟，加少量米酒。
* 百分比基于孕期每日推荐摄入量（RDI）
[1] 中国营养学会.《中国哺乳期妇女膳食指南2022》.
哺乳期铁推荐24mg/day，动物肝脏高效但需控制维生素A。
山药鸡汤
桂圆红枣茶
木瓜花生汤
四神汤
