干黄花菜（金针菜）含有丰富的铁、卵磷脂，与猪蹄同煮有催乳通乳的功效，汤色金黄，是月子下奶的传统汤品。
还含有 3 种其他营养素
猪蹄斩块，冷水下锅焯水后洗净；干黄花菜用清水泡发30分钟，去掉硬根后打结。
砂锅加清水，放入猪蹄和生姜，大火烧开撇净浮沫。
转小火炖煮60分钟至猪蹄软烂。
加入黄花菜和枸杞，继续炖20分钟，加盐调味即可。
* 百分比基于孕期每日推荐摄入量（RDI）
