产后

小米粥

Name: 小米粥
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 1 servings

⏱

分钟

🍽

人份

👩‍🍳

入门简单

难度

#中式

#素食

#主食

#月子

产后第一周的'第一餐'，温软养胃易消化，是月子开胃和恢复的基础。

MumEat 食谱

✨

本菜谱的营养亮点

🩸

20%

孕期每日推荐量

铁质

5.4mg

⚡

18%

孕期每日推荐量

锌

2mg

🌿

17%

孕期每日推荐量

叶酸

101.8µg

还含有 3 种其他营养素

📖

为什么孕期适合吃这道菜？

🌸 传统智慧

小米粥是华人坐月子第一周公认的养胃主食，老人称'养人'。

🔬 现代科学

产后消化力弱，小米易消化、含B族维生素和少量铁，温软的粥利于肠胃恢复，符合第一周清淡原则。

⚠️中等证据

🍳

做法步骤

3 步

小米淘洗后冷水下锅。

大火烧开转小火熬25分钟至出米油。

💡上层米油最养胃，别撇掉。

可加少量红枣或南瓜增味。

🌿

完整营养分析

🍊维生素C

2%(1.7mg)

🌿叶酸

17%(101.8µg)

🩸铁质

20%(5.4mg)

锌

18%(2mg)

蛋白质

13%(9.4g)

钙质

5%(48.7mg)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量（RDI）

📚

参考文献

[1] WHO. WHO recommendations on postnatal care (2014).

Recommends nutrient-dense, easily digestible foods in early postpartum recovery.

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