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五谷杂粮饭
孕早期
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孕晚期

五谷杂粮饭

8
分钟
🍽
2
人份
👩‍🍳
入门简单
难度
#主食
#素食
#控糖
#中式

孕期控糖的聪明主食,糙米燕麦藜麦混白米,升糖更慢、纤维更多、更扛饿。

MumEat 食谱

本菜谱的营养亮点

21%
孕期每日推荐量
2.3mg
💪
13%
孕期每日推荐量
蛋白质
9.3g
🩸
8%
孕期每日推荐量
铁质
2.2mg

还含有 2 种其他营养素

📖

为什么孕期适合吃这道菜?

🌸 传统智慧

用杂粮替代部分白米是孕期控糖食谱反复强调的主食原则。

🔬 现代科学

粗粮升糖指数低、纤维和B族维生素更高,混合白米可平稳餐后血糖并改善便秘,又不至于太糙难吃。

证据充分
🍳

做法步骤

3
1

糙米、燕麦、藜麦提前浸泡1小时。

💡浸泡后口感更软更好消化。
2

与白米按1:1混合,水量略多。

3

电饭煲正常煮饭程序即可。

💡杂粮占一半既控糖又不糙口。
🌿

完整营养分析

21%(2.3mg)
🌿叶酸
7%(43.3µg)
💪蛋白质
13%(9.3g)
钙质
2%(24.8mg)
铁质
8%(2.2mg)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量(RDI)

📚

参考文献

[1] 中华医学会.《妊娠期糖尿病诊治指南2022》.

建议增加全谷物比例替代精制主食,控制餐后血糖。

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