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南瓜蒸排骨
孕早期
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孕晚期
产后

南瓜蒸排骨

⏱
15
分钟
🔥
550
大卡/份
🍽
2
人份
👩‍🍳
入门简单
难度
胀气猪肉15分钟内中式

南瓜绵甜吸饱肉汁,排骨蒸到离骨,不辣。一道菜同时搞定主食口感和优质蛋白,蒸菜清淡好消化。全孕期及产后 1–8 周都可吃。适合午餐、晚餐的主菜。 ⚠️ 本页营养数据为估算值。

社区投稿
由 麦爸 投稿
✨

本菜谱的营养亮点

⚡
42%
孕期每日推荐量
锌
4.6mg
💪
41%
孕期每日推荐量
蛋白质
29.3g
🍊
15%
孕期每日推荐量
维生素C
12.6mg

还含有 4 种其他营养素

🧺

食材

8 样 · 2 人份
  • 南瓜(切厚片)300g
  • 猪小排(斩小块)350g
  • 淀粉1小勺
  • 姜汁1小勺
  • 生抽1大勺
  • 生姜3片
  • 蒜末1小勺
  • 盐(出锅前放)少许—
🍳

做法步骤

4 步
1

排骨冷水浸泡20分钟去血水,洗净沥干,加姜片、蒜末、生抽、姜汁、淀粉抓匀腌20分钟。

2

南瓜片铺在深盘底部,排骨码在上面。

3

水开后上锅,大火蒸30分钟。

4

出锅前少许盐调味,撒葱花。(排骨肉能轻松离骨、切开最厚处无血水无粉红即蒸透)

🌿

完整营养分析

💪蛋白质
41%(29.3g)
🩸铁质
11%(3mg)
🦴钙质
5%(52.3mg)
叶酸
5%(30.4µg)
锌
42%(4.6mg)
维生素C
15%(12.6mg)
维生素D
6%(0.9µg)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量(RDI)

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