晚餐合集里的补铁硬菜，嫩牛肉配口蘑，鲜得很，高蛋白低脂、长胎不长肉。
还含有 4 种其他营养素
牛肉炒蘑菇是孕妈晚餐补铁又解馋的常见硬菜。
牛肉提供高吸收血红素铁和蛋白，口蘑增加鲜味、纤维和少量B族维生素，整体低升糖。
牛肉逆纹切片，加生抽淀粉腌10分钟。
口蘑切片，牛肉滑炒变色盛出。
炒口蘑出水，倒回牛肉，蒜末调味。
* 百分比基于孕期每日推荐摄入量（RDI）
[1] 中国营养学会.《中国孕期妇女膳食指南2023》.
孕中期铁推荐24mg/day，动物性铁源吸收效率最高。
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