控糖孕妈夏天爱吃的清火菜，苦瓜焯一下去苦，配鸡蛋清苦回甘，低糖高纤维很解腻。
还含有 5 种其他营养素
苦瓜炒蛋是孕期控糖、夏季清火的家常菜。
苦瓜膳食纤维高、升糖低，含叶酸和维C，搭配鸡蛋蛋白，整体血糖负荷小；适量即可。
苦瓜去瓤切片，盐腌焯水去苦。
鸡蛋炒块盛出。
炒苦瓜，倒回鸡蛋调味。
* 百分比基于孕期每日推荐摄入量（RDI）
[1] 中华医学会.《妊娠期糖尿病诊治指南2022》.
高纤维低升糖蔬菜有助平稳餐后血糖。
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香煎马鲛鱼
酸奶坚果水果杯
