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冬瓜白贝汤
孕中期
孕晚期

冬瓜白贝汤

15
分钟
🍽
2
人份
👩‍🍳
入门简单
难度
#蛋白质
#控糖
#汤品
#消肿

孕晚期消肿神器,冬瓜高钾利水,白贝补优质蛋白和锌,清鲜零负担。

MumEat 食谱

本菜谱的营养亮点

🧠
90%
孕期每日推荐量
DHA
180mg
🍊
43%
孕期每日推荐量
维生素C
36.4mg
💪
25%
孕期每日推荐量
蛋白质
17.4g

还含有 4 种其他营养素

📖

为什么孕期适合吃这道菜?

🌸 传统智慧

冬瓜白贝汤是孕晚期'消肿汤'的代表,喝着清爽。

🔬 现代科学

冬瓜高钾低钠有助水钠平衡、缓解水肿,白贝提供低脂蛋白和锌、铁,整体清淡低升糖。

⚠️中等证据
🍳

做法步骤

3
1

白贝盐水吐沙2小时。

💡吐净沙子口感才好。
2

冬瓜去皮切片,姜丝爆香加水烧开。

3

下冬瓜煮软,加白贝煮到开口,盐调味。

💡贝壳开口即熟,久煮变老。
🌿

完整营养分析

21%(2.3mg)
🧠DHA
90%(180mg)
🍊维生素C
43%(36.4mg)
钙质
12%(115.7mg)
叶酸
15%(90.6µg)
蛋白质
25%(17.4g)
铁质
24%(6.5mg)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量(RDI)

📚

参考文献

[1] 中国营养学会.《中国孕期妇女膳食指南2022》.

孕晚期适度控盐、保证优质蛋白,有助缓解水肿。

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