粉丝吸饱肉末的咸香，嗦一口停不下来——本菜并入"肉沫粉丝"做法，不辣版全家都能吃。
还含有 3 种其他营养素
肉末粉丝是各地家宴常见搭配，做法家常，民间无特殊忌口说法，产后 1–8 周也可吃。
粉丝提供碳水化合物供能，肉末补充蛋白质和锌；粉丝充分泡软煮透、肉末彻底炒熟后食用。
粉丝温水泡 20 分钟至变软，剪短沥干。
热锅下 1 大勺油，下肉末中小火炒散至变色，炒出香味。
下姜末、蒜末和黄豆酱小火炒出酱香。
倒入清水烧开，下粉丝，加生抽、老抽，中小火焖煮 5 分钟至汤汁收浓。
大火收汁，撒葱花出锅。
* 百分比基于孕期每日推荐摄入量（RDI）
[1] 中国营养学会.《中国孕期妇女膳食指南2022》.
主食粗细搭配，肉类彻底加热后食用。
[2] 中国营养学会.《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》.
孕期蛋白质 RNI 70–80g/天。
海带排骨汤
黑木耳炒山药
鲜肉小馄饨
水煮玉米鸡蛋
