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红枣小米粥
产后

红枣小米粥

8
分钟
🍽
1
人份
👩‍🍳
入门简单
难度
#主食
#月子
#补血
#素食

16款下奶汤里也有的家常补血粥,小米加红枣熬到米油浓稠,暖身补气血,月子早餐很常见。

MumEat 食谱

本菜谱的营养亮点

🩸
19%
孕期每日推荐量
铁质
5.2mg
🌿
18%
孕期每日推荐量
叶酸
108µg
17%
孕期每日推荐量
1.8mg

还含有 3 种其他营养素

📖

为什么孕期适合吃这道菜?

🌸 传统智慧

红枣小米粥是月子里最家常的补血养胃甜粥。

🔬 现代科学

小米养胃易消化,红枣补铁补能量,软糯的粥适合产后;搭配维C食物铁吸收更佳。

⚠️中等证据
🍳

做法步骤

3
1

小米淘洗,红枣去核。

2

一同加水熬30分钟至浓稠。

3

可加几颗枸杞。

🌿

完整营养分析

🍊维生素C
10%(8.6mg)
🌿叶酸
18%(108µg)
17%(1.8mg)
蛋白质
13%(9.4g)
钙质
5%(52.8mg)
铁质
19%(5.2mg)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量(RDI)

📚

参考文献

[1] 中国营养学会.《中国哺乳期妇女膳食指南2022》.

哺乳期需增加铁摄入,全谷与红枣是植物铁来源。

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