当归补血活血,羊肉温补气血,红枣滋养,是产后气血双补、驱寒暖身的传统月子汤,尤其适合冬季分娩的妈妈。
还含有 4 种其他营养素
羊肉切块,冷水下锅焯水3分钟去腥,捞出冲洗干净。
当归、红枣提前用清水冲洗干净备用。
砂锅加足量清水,放入羊肉、当归、红枣、生姜,大火烧开后撇净浮沫。
转小火炖煮60分钟至羊肉软烂。
加入枸杞再炖10分钟,加盐调味即可。
* 百分比基于孕期每日推荐摄入量(RDI)