孕中期

孕晚期

油焖大虾

Name: 油焖大虾
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings

⏱

分钟

🍽

人份

👩‍🍳

入门简单

难度

#钙质

#蛋白质

#30分钟内

宴客也家常的硬菜，大虾煎香油焖，红亮入味、高蛋白补钙，孕期解馋又营养，少糖更健康。

MumEat 食谱

✨

本菜谱的营养亮点

🧠

130%

孕期每日推荐量

DHA

260mg

💪

53%

孕期每日推荐量

蛋白质

37.8g

⚡

32%

孕期每日推荐量

锌

3.5mg

还含有 5 种其他营养素

📖

为什么孕期适合吃这道菜？

🌸 传统智慧

油焖大虾是孕期解馋又补蛋白的人气硬菜。

🔬 现代科学

大虾低脂高蛋白、含钙和DHA，焖制入味；孕期减少糖油用量更健康，务必全熟。

⚠️中等证据

🍳

做法步骤

3 步

大虾剪须开背去虾线。

煎到两面变红，加姜葱。

加少量生抽、糖和水焖入味收汁。

💡少糖少油更适合孕期。

🌿

完整营养分析

🩸铁质

14%(3.8mg)

🧠DHA

130%(260mg)

💪蛋白质

53%(37.8g)

锌

32%(3.5mg)

维生素C

20%(17.4mg)

叶酸

8%(49.1µg)

钙质

16%(155.7mg)

维生素D

1%(0.2µg)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量（RDI）

📚

参考文献

[1] ACOG. Nutrition During Pregnancy (2021).

Cooked seafood provides quality protein and DHA in pregnancy.

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