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香煎鸡胸肉
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香煎鸡胸肉

15
分钟
🍽
2
人份
👩‍🍳
入门简单
难度
#蛋白质
#控糖
#30分钟内

控糖控重孕妈的高蛋白主力,鸡胸黑椒腌一下香煎,外焦里嫩、零碳水高蛋白,配蔬菜很顶。

MumEat 食谱

本菜谱的营养亮点

💪
51%
孕期每日推荐量
蛋白质
36.3g
🍊
16%
孕期每日推荐量
维生素C
13.3mg
10%
孕期每日推荐量
1.1mg

还含有 4 种其他营养素

📖

为什么孕期适合吃这道菜?

🌸 传统智慧

香煎鸡胸是孕期控糖控重食谱的高蛋白主力。

🔬 现代科学

鸡胸是低脂高蛋白的优质肉类,几乎零碳水、饱腹感强,适合控糖控重;务必全熟。

⚠️中等证据
🍳

做法步骤

3
1

鸡胸片薄,黑椒、盐、少许生抽腌15分钟。

💡拍松或片薄更易熟更嫩。
2

平底锅少油中火每面煎4分钟至全熟。

3

切条配蔬菜,挤柠檬汁。

🌿

完整营养分析

10%(1.1mg)
🦴钙质
1%(12.5mg)
🍊维生素C
16%(13.3mg)
维生素D
1%(0.2µg)
叶酸
1%(8.8µg)
铁质
4%(1mg)
蛋白质
51%(36.3g)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量(RDI)

📚

参考文献

[1] 中国营养学会.《中国孕期妇女膳食指南2022》.

保证优质蛋白质摄入,优选低脂肉类与少油烹饪。

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