懒人早餐天花板,面粉加鸡蛋和切碎的蔬菜调成糊,平底锅一摊,营养蔬菜蛋白全有,3分钟搞定。
还含有 5 种其他营养素
蔬菜鸡蛋饼是孕期最省事的营养早餐之一。
鸡蛋补蛋白,蔬菜提供叶酸和纤维,全麦面粉升糖更慢,一份兼顾主食蛋白和蔬菜。
面粉加鸡蛋、水和切碎蔬菜(胡萝卜/青菜)调成糊。
平底锅少油,倒入糊摊成饼。
两面煎熟,切块即可。
* 百分比基于孕期每日推荐摄入量(RDI)
[1] 中国营养学会.《中国孕期妇女膳食指南2022》.
早餐宜主食配优质蛋白与蔬菜。
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