清爽好喝的上汤青菜,娃娃菜软嫩,皮蛋咸蛋或菌菇吊汤,汤鲜菜甜,孕期补水补叶酸。
还含有 5 种其他营养素
上汤娃娃菜是宴客也家常的清爽青菜,孕期常做。
娃娃菜含叶酸和水分,上汤增加鲜味与少量蛋白,清淡补水;孕期注意控盐、皮蛋少用。
娃娃菜对半切,焯水备用。
高汤(或菌菇汤)烧开,下娃娃菜煮软。
勾薄芡淋上,蒜末爆香铺面。
* 百分比基于孕期每日推荐摄入量(RDI)
[1] 中国营养学会.《中国孕期妇女膳食指南2022》.
保证蔬菜摄入,注意孕期适度控盐。
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