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鱼片粥
产后

鱼片粥

15
分钟
🍽
1
人份
👩‍🍳
入门简单
难度
#主食
#月子
#蛋白质
#DHA

月子里好消化的优质蛋白粥,米粥熬绵后滑入鱼片,鲜甜不腥、补蛋白补DHA,虚弱期也吃得下。

MumEat 食谱

本菜谱的营养亮点

🧠
188%
孕期每日推荐量
DHA
375mg
💪
43%
孕期每日推荐量
蛋白质
30.2g
☀️
30%
孕期每日推荐量
维生素D
4.5µg

还含有 5 种其他营养素

📖

为什么孕期适合吃这道菜?

🌸 传统智慧

鱼片粥是月子里温和补蛋白的常见养身粥。

🔬 现代科学

鱼肉提供易消化的优质蛋白和DHA,软糯的粥利于产后消化吸收,有助组织修复。

⚠️中等证据
🍳

做法步骤

3
1

大米熬成绵软白粥。

2

龙利鱼或鲈鱼片用盐姜腌一下。

3

鱼片滑入粥中煮到变白全熟,撒葱花。

💡鱼片全熟、无刺更安心。
🌿

完整营养分析

🧠DHA
188%(375mg)
🩸铁质
7%(1.9mg)
🍊维生素C
2%(1.3mg)
钙质
5%(46.7mg)
维生素D
30%(4.5µg)
蛋白质
43%(30.2g)
叶酸
6%(36.1µg)
20%(2.2mg)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量(RDI)

📚

参考文献

[1] 中国营养学会.《中国哺乳期妇女膳食指南2022》.

哺乳期需充足优质蛋白,鱼类是DHA良好来源。

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