健脾祛湿的月子经典,茯苓、淮山、莲子、芡实同炖,温和调理产后脾胃。
还含有 4 种其他营养素
四神汤在闽台月子和日常都很常见,被认为健脾祛湿、调理肠胃。
莲子、淮山、芡实提供易消化淀粉和少量蛋白,温和不燥;作为产后调理汤温补脾胃,证据多为传统经验。
茯苓、淮山、莲子、芡实洗净,莲子去芯。
全部加水(可加瘦肉或排骨)炖60分钟。
煮到食材软糯,盐调味。
* 百分比基于孕期每日推荐摄入量(RDI)
[1] 中国营养学会.《中国哺乳期妇女膳食指南2022》.
哺乳期饮食宜均衡多样,温和易消化的汤品有助恢复。
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