产后

山药小米粥

Name: 山药小米粥
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings

⏱

分钟

🍽

人份

👩‍🍳

入门简单

难度

#主食

#月子

#素食

#中式

月子第一周养胃首选，山药小米一起熬到软糯，健脾好消化，产后肠胃虚弱时喝最舒服。

MumEat 食谱

✨

本菜谱的营养亮点

⚡

18%

孕期每日推荐量

锌

2mg

🌿

18%

孕期每日推荐量

叶酸

105.5µg

🩸

17%

孕期每日推荐量

铁质

4.7mg

还含有 3 种其他营养素

📖

为什么孕期适合吃这道菜？

🌸 传统智慧

山药小米粥是华人月子早期公认的养胃粥。

🔬 现代科学

小米易消化、含B族维生素，山药提供易吸收淀粉和黏蛋白，温软利于产后肠胃恢复。

⚠️中等证据

🍳

做法步骤

3 步

小米淘洗，山药去皮切小块。

💡戴手套切山药防痒。

一同加水熬25分钟至软烂。

煮到米油浮起即可。

🌿

完整营养分析

🦴钙质

6%(56.8mg)

⚡锌

18%(2mg)

🍊维生素C

9%(7.5mg)

蛋白质

15%(10.5g)

叶酸

18%(105.5µg)

铁质

17%(4.7mg)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量（RDI）

📚

参考文献

[1] WHO. WHO recommendations on postnatal care (2014).

Recommends nutrient-dense, easily digestible foods in early postpartum recovery.

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