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木瓜炖牛奶
产后

木瓜炖牛奶

10
分钟
🍽
1
人份
👩‍🍳
入门简单
难度
#月子
#素食
#蛋白质
#下奶

甜润的下奶补钙甜品,木瓜清甜、牛奶补钙补蛋白,月子里当加餐很受欢迎。

MumEat 食谱

本菜谱的营养亮点

🍊
119%
孕期每日推荐量
维生素C
100.8mg
🦴
48%
孕期每日推荐量
钙质
478.3mg
☀️
35%
孕期每日推荐量
维生素D
5.2µg

还含有 4 种其他营养素

📖

为什么孕期适合吃这道菜?

🌸 传统智慧

木瓜炖牛奶是下奶汤清单里少见的甜品款,宝妈反馈口感好。

🔬 现代科学

牛奶提供哺乳所需的钙和蛋白,木瓜增加维生素和风味;评论区提醒牛奶后放、小火短煮以免分离。

⚠️中等证据
🍳

做法步骤

3
1

熟黄木瓜去皮去籽切块。

💡下奶用熟黄木瓜,不是青木瓜。
2

木瓜先加少量水煮软。

💡牛奶不要从头煮,易分离结块。
3

倒入牛奶小火煮3分钟即可,勿大火久煮。

🌿

完整营养分析

💪蛋白质
20%(14.1g)
🌿叶酸
18%(105.5µg)
🦴钙质
48%(478.3mg)
17%(1.8mg)
铁质
3%(0.9mg)
维生素D
35%(5.2µg)
维生素C
119%(100.8mg)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量(RDI)

📚

参考文献

[1] 中国营养学会.《中国哺乳期妇女膳食指南2022》.

哺乳期钙推荐1000mg/day,奶制品是最易吸收的钙来源。

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