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血糯米牛奶粥
产后

血糯米牛奶粥

10
分钟
🍽
1
人份
👩‍🍳
入门简单
难度
#主食
#月子
#补血
#铁质

月子早餐合集里的颜值担当——血糯米熬到软糯,最后兑牛奶,香甜补铁又补钙,月子里当早餐很受欢迎。

MumEat 食谱

本菜谱的营养亮点

🦴
35%
孕期每日推荐量
钙质
348.1mg
28%
孕期每日推荐量
3mg
☀️
26%
孕期每日推荐量
维生素D
3.9µg

还含有 4 种其他营养素

📖

为什么孕期适合吃这道菜?

🌸 传统智慧

血糯米牛奶粥是月子早餐里补血又补钙的甜粥,颜色讨喜。

🔬 现代科学

血糯米含铁和花青素,牛奶提供哺乳所需的钙和蛋白,软糯好消化,适合产后早餐。

⚠️中等证据
🍳

做法步骤

3
1

血糯米提前泡2小时,加水熬40分钟到软糯。

2

关火前兑入牛奶,小火再热2分钟。

💡牛奶后放,别大火久煮。
3

可加少量冰糖或红枣。

🌿

完整营养分析

🩸铁质
14%(3.7mg)
28%(3mg)
🌿叶酸
9%(51.8µg)
钙质
35%(348.1mg)
维生素D
26%(3.9µg)
维生素C
6%(4.7mg)
蛋白质
24%(17.1g)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量(RDI)

📚

参考文献

[1] 中国营养学会.《中国哺乳期妇女膳食指南2022》.

哺乳期需增加铁和钙,全谷配奶制品是优质来源。

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