产后

木瓜花生汤

Name: 木瓜花生汤
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings

⏱

分钟

🍽

人份

👩‍🍳

入门简单

难度

#素食

#汤品

#补血

#下奶

下奶汤合集的常客，木瓜清甜助消化，花生红枣补气血，比猪蹄版更清爽。

MumEat 食谱

✨

本菜谱的营养亮点

🍊

117%

孕期每日推荐量

维生素C

99.6mg

🌿

34%

孕期每日推荐量

叶酸

201.5µg

💪

30%

孕期每日推荐量

蛋白质

21.5g

还含有 3 种其他营养素

📖

为什么孕期适合吃这道菜？

🌸 传统智慧

木瓜花生汤是月子下奶汤里的素汤代表，清甜不腻。

🔬 现代科学

花生提供植物蛋白，红枣补铁，木瓜含木瓜蛋白酶助消化；下奶证据有限，但清淡补水利于泌乳。

ℹ️有限参考

🍳

做法步骤

3 步

花生提前泡1小时，红枣去核。

花生红枣加水煮40分钟至花生软。

下木瓜块再煮15分钟。

💡木瓜后放，保留清甜和口感。

🌿

完整营养分析

🦴钙质

8%(82.3mg)

🍊维生素C

117%(99.6mg)

💪蛋白质

30%(21.5g)

锌

21%(2.3mg)

铁质

10%(2.6mg)

叶酸

34%(201.5µg)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量（RDI）

📚

参考文献

[1] Bazzano AN, et al. (2016). Ochsner Journal, 16(4), 511-524.

Traditional galactagogue foods commonly used; supply mainly driven by demand, hydration and nutrition.

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