产后

番茄鸡蛋汤

Name: 番茄鸡蛋汤
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings

⏱

分钟

🍽

人份

👩‍🍳

入门简单

难度

#15分钟内

#月子

#蛋白质

#汤品

产后开胃又补水的清汤，番茄维C助铁吸收，鸡蛋补蛋白，酸甜暖胃。

MumEat 食谱

✨

本菜谱的营养亮点

🍊

67%

孕期每日推荐量

维生素C

57mg

💪

22%

孕期每日推荐量

蛋白质

15.7g

🧠

19%

孕期每日推荐量

DHA

38mg

还含有 5 种其他营养素

📖

为什么孕期适合吃这道菜？

🌸 传统智慧

番茄鸡蛋汤酸甜开胃，是产后食欲不振时的常见选择。

🔬 现代科学

番茄的有机酸开胃、维生素C促进铁吸收，鸡蛋补蛋白，清淡补水适合月子早期。

⚠️中等证据

🍳

做法步骤

3 步

番茄烫皮切块炒出沙。

加水煮开成汤。

淋蛋液成蛋花，盐和香油调味。

💡清淡少油，月子也适合。

🌿

完整营养分析

🩸铁质

12%(3.2mg)

🧠DHA

19%(38mg)

💪蛋白质

22%(15.7g)

钙质

9%(86mg)

叶酸

15%(92µg)

维生素D

13%(2µg)

锌

13%(1.4mg)

维生素C

67%(57mg)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量（RDI）

📚

参考文献

[1] WHO. WHO recommendations on postnatal care (2014).

Light, nutrient-dense foods support early postpartum recovery.

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