返回菜谱
西兰花炒虾仁
孕早期
孕中期
孕晚期

西兰花炒虾仁

12
分钟
🍽
2
人份
👩‍🍳
入门简单
难度
#15分钟内
#蛋白质
#控糖
#叶酸

控糖菜单里的高颜值组合,西兰花补叶酸、虾仁高蛋白低脂,清炒一盘营养全,长胎不长肉。

MumEat 食谱

本菜谱的营养亮点

🍊
90%
孕期每日推荐量
维生素C
76.9mg
🧠
49%
孕期每日推荐量
DHA
97.5mg
🌿
30%
孕期每日推荐量
叶酸
177.2µg

还含有 5 种其他营养素

📖

为什么孕期适合吃这道菜?

🌸 传统智慧

西兰花炒虾仁是孕期控糖食谱的高频组合。

🔬 现代科学

西兰花叶酸和维C高,虾仁低脂高蛋白、含钙,整体低升糖、营养密度高。

证据充分
🍳

做法步骤

3
1

西兰花掰小朵焯水1分钟,虾仁腌盐淀粉。

2

虾仁滑炒变色盛出。

3

炒西兰花,倒回虾仁,蒜末调味。

🌿

完整营养分析

🦴钙质
15%(149.7mg)
🧠DHA
49%(97.5mg)
☀️维生素D
1%(0.1µg)
铁质
10%(2.6mg)
叶酸
30%(177.2µg)
23%(2.5mg)
维生素C
90%(76.9mg)
蛋白质
28%(20g)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量(RDI)

📚

参考文献

[1] 中国营养学会.《中国孕期妇女膳食指南2022》.

深色蔬菜配优质蛋白有助营养均衡与血糖控制。

浏览更多菜谱