孕期 T1

红枣姜汤

⏱

分钟

🍽

人份

👩‍🍳

入门简单

难度

#铁质

#中式

#30分钟内

#孕吐友好

孕早期补血暖胃的经典汤品，缓解孕吐效果显著。姜的辛温之性可安抚肠胃，红枣补气养血。

✨

本菜谱的营养亮点

🩸

孕期每日推荐量

铁质

1.5mg

🌿

孕期每日推荐量

叶酸

15mcg

📖

为什么孕期适合吃这道菜？

🌸 传统智慧

红枣姜汤是民间公认的孕期暖胃汤，月子里也常喝，老人家说能补气血、驱寒气。

🔬 现代科学

生姜中的姜辣素（6-gingerol）经多项RCT研究证实可有效缓解孕吐，副作用极低。

✅证据充分

🍳

做法步骤

3 步

红枣洗净去核，生姜切薄片。

锅中加500ml水，放入红枣和姜片，大火烧开。

转小火煮15分钟，加红糖调味即可。

💡孕早期胃口差时可少量多次饮用。

🌿

完整营养分析

🩸铁质

6%(1.5mg)

🌿叶酸

4%(15mcg)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量（RDI）

📚

参考文献

[1] Lete I, Allué J. (2016). Nutrients, 8(1), 15.

Meta-analysis of 12 RCTs confirms ginger reduces pregnancy nausea significantly.

https://doi.org/10.3390/nu8010015

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