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洋葱炒蛋
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洋葱炒蛋

10
分钟
🍽
2
人份
👩‍🍳
入门简单
难度
#15分钟内
#素食
#蛋白质
#控糖

快手又下饭的家常菜,洋葱炒香微甜,配鸡蛋金黄,便宜营养,孕期补蛋白的懒人菜。

MumEat 食谱

本菜谱的营养亮点

💪
15%
孕期每日推荐量
蛋白质
10.6g
🧠
14%
孕期每日推荐量
DHA
28.5mg
☀️
10%
孕期每日推荐量
维生素D
1.5µg

还含有 5 种其他营养素

📖

为什么孕期适合吃这道菜?

🌸 传统智慧

洋葱炒蛋是孕期常见的快手家常菜。

🔬 现代科学

洋葱含槲皮素和膳食纤维,鸡蛋补蛋白,清淡低升糖、便宜易做。

⚠️中等证据
🍳

做法步骤

3
1

洋葱切丝,鸡蛋打散。

2

鸡蛋炒块盛出。

3

炒洋葱到透明微甜,倒回鸡蛋调味。

🌿

完整营养分析

9%(1mg)
☀️维生素D
10%(1.5µg)
🦴钙质
6%(60mg)
DHA
14%(28.5mg)
蛋白质
15%(10.6g)
铁质
7%(2mg)
维生素C
7%(6mg)
叶酸
8%(49.5µg)

* 百分比基于孕期每日推荐摄入量(RDI)

📚

参考文献

[1] 中国营养学会.《中国孕期妇女膳食指南2022》.

蔬菜配优质蛋白有助营养均衡。

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