芹菜炒虾仁

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Stir-Fried Celery with Shrimp

⏱

12

MINS

🔥

210

KCAL

🍽

2

SERVINGS

👩‍🍳

Easy

LEVEL

Constipation Calcium Fish & ShrimpUnder 15 minChinese

虾仁爽脆、芹菜清香，不辣，低脂高蛋白的一道快手菜。芹菜富含膳食纤维，有助润肠通便。适合午餐、晚餐的主菜。 ⚠️ 本页营养数据为估算值。

Community recipe

✨

Nutritional Highlights

🧠

81%

DAILY RDI

DHA

162.5mg

💪

34%

DAILY RDI

Protein

23.9g

⚡

20%

DAILY RDI

Zinc

2.3mg

+ 5 more nutrients

🧺

Ingredients

8 items · 2 servings

芹菜（切段）200g
大虾仁（去虾线）250g
姜汁1小勺
生抽1小勺
生姜2片
食用油（少油版）1大勺
蒜末1小勺
盐少许—

🍳

Instructions

4 steps

1

虾仁挑去虾线，加姜汁和姜片腌10分钟去腥，厨房纸吸干水分。

2

锅下1大勺油，大火下虾仁快炒到变色卷曲，盛出。

3

余油爆香蒜末，下芹菜段大火炒1分半钟，加少许盐和生抽。

4

倒回虾仁翻炒30秒出锅。（虾仁弯曲成C形、肉质完全变白、无透明感即熟透）

🌿

Full Nutrition Breakdown

💪Protein

34%(23.9g)

🩸Iron

12%(3.1mg)

🦴Calcium

16%(160.5mg)

Folate

9%(56.9µg)

DHA

81%(162.5mg)

Zinc

20%(2.3mg)

Vitamin C

10%(8.5mg)

Vitamin D

1%(0.1µg)

* % based on pregnancy daily reference intake (RDI)

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