彩椒炒鲈鱼片

T1

T2

T3

Stir-Fried Sea Bass with Bell Peppers

⏱

15

MINS

🔥

360

KCAL

🍽

2

SERVINGS

👩‍🍳

Easy

LEVEL

Calcium Fish & ShrimpUnder 15 minChinese

鲈鱼片洁白鲜嫩，彩椒红黄好看又开胃。鱼片滑油快炒，熟透不散。适合午餐、晚餐的主菜。⚠️ 本页营养数据为估算值。

Community recipe

✨

Nutritional Highlights

🧠

285%

DAILY RDI

DHA

570mg

🍊

105%

DAILY RDI

Vitamin C

89.4mg

☀️

50%

DAILY RDI

Vitamin D

7.5µg

+ 5 more nutrients

🧺

Ingredients

12 items · 2 servings

红彩椒1/2个
黄彩椒1/2个
青椒1/2个
鲈鱼300g
白胡椒粉少许
淀粉1大勺
姜丝少许
生抽1大勺
食用油2大勺
蒜片3片
盐少许
蛋清1个

🍳

Instructions

5 steps

1

鱼片加蛋清、淀粉、少许盐抓匀上浆，腌 10 分钟。

2

热锅下 1 大勺油，油热下鱼片滑散，变色即盛出。

3

爆香姜丝、蒜片，下彩椒块炒 1 分半钟至断生。

4

倒回鱼片，加生抽、白胡椒粉，大火快炒 30 秒。

5

鱼片完全变白、无透明感即熟透，加盐调味出锅。

🌿

Full Nutrition Breakdown

💪Protein

42%(29.8g)

🩸Iron

13%(3.5mg)

🦴Calcium

22%(219.3mg)

Folate

9%(53.5µg)

DHA

285%(570mg)

Zinc

40%(4.5mg)

Vitamin C

105%(89.4mg)

Vitamin D

50%(7.5µg)

* % based on pregnancy daily reference intake (RDI)

✨You Might Also Like

海带排骨汤

Kelp & Pork Rib Soup

黑木耳炒山药

Black Fungus & Yam

鲜肉小馄饨

Pork Wontons in Broth

水煮玉米鸡蛋

Boiled Corn & Egg

← Browse More Recipes